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　　店名：孟非的小面
　　位置：南京河西萬達廣場
　　主打：小面
　　價格：人均30元
　　“一碗小面，它的麻辣鮮香里，攪拌著一個城市的生活作料；它的熱氣蒸騰里，上演著無數重慶人跌宕起伏的一生。”紀錄片《嘿！小面》播出後，一碗濃香四溢、麻辣勁道的重慶小面牢牢抓住了全國吃貨的心。隨後，萬眾矚目的紀錄片《舌尖上的中國2》又為“小面效應”狠狠加了把火。
　　這把火也“燒”到了孟非這裡。作為一個定居南京的重慶崽兒，從小在渝中區長大的孟非一直對家鄉心懷牽掛。孟非的媽媽曾稱，孟非最難忘的是各種重慶小吃和美食，小面就是其中一種。
　　不過，孟非發現，從自己放話要開重慶小面館之後，短短半年時間南京就開了五六十家重慶面館，“我自己這家都還沒開呢，我不能欺騙觀眾、欺騙社會啊，所以必須開一家實現諾言。”
　　孟非的小面館可同時容納60-68人就餐，雖然面積不算大，但面館頗有“風味”：中式桌椅和條凳都是實木的，牆上還貼著青花瓷盤。進門右手邊牆上一段對“重慶小面”的解釋，更讓人覺得吃的不僅是面，更是文化。
　　除了小面，孟非也賣蓋飯快餐，但價錢也不便宜，一碗面最少28元，最貴的要數標價38元的川味紅燒牛肉麵，而一碗紅燒牛肉飯更是高達42塊錢。這些不菲的價格在網絡上引起爭議，對此，孟非深感無奈，“開了面館才知道，做生意最大的成本就是房租，尤其是在寸土寸金的鬧市區。”
　　據孟非介紹，孟非的小面館里，除了麵條是南京本土採購，其他原材料、廚師都來自重慶。為了能夠做出正宗重慶小面，孟非專程來重慶尋找正宗的小面應該是什麼味道的。但為了照顧外地朋友的口味，孟非表示會將小面的辣味降低，“保證麵條綿軟、湯味濃厚的同時，要辣得正好。”　　（原標題：為在南京賣出正宗重慶小面 孟非專程來渝尋找小面味道 ）